Découvrez nos délicieux plats préparés par Chef Kongsunton, reconnu Gault Millau Taïwan Thai (12/20).
Nous vous proposons une variété de plats savoureux destinés à satisfaire tous les goûts.
Émincé de boeuf au basilic Thaï et piments
Fines tranches de bœuf suisse, sautées avec de l’ail, du piment rouge, du basilic thaï et des oignons nouveau, pour une intensité aromatique typiquement thaï. Ce plat savoureux est relevé avec un mélange de sauce poisson, sauce soja, sauce huître et pâte de crevette, équilibré avec une touche de sucre et quelques morceaux de tomate pour une légère fraîcheur. Accompagné d’un riz jasmin parfumé, il offre une explosion de saveurs franches et authentiques.
Poids: 450g
Allergènes : pâte de crevette, sauce soja, sauce huître
Émincé de poulet aux noix de cajou
Délicieuse poitrine de poulet suisse, sautée avec des oignons fondants, des piments rouges et de généreuses noix de cajou croquantes. Le tout est nappé d’un mélange savoureux de sauce soja, sauce huître et pâte de crevette, avec une touche de sucre pour un équilibre sucré-salé irrésistible. L'enrobage léger à base de farine fleur et de farine de tapioca assure une texture parfaitement dorée. Servi avec un riz jasmin parfumé, ce classique thaï revisité ravira les amateurs de plats gourmands et contrastés.
Poids: 460g
Allergènes : sauce soja, sauce huître, pâte de crevette, noix de cajou, farine.
Émincé de poulet au curry Panang
Tendre poitrine de poulet, mijotée dans une onctueuse pâte de curry Panang relevée au piment rouge et parfumée à la feuille de citronnelle. La sauce est adoucie avec du lait de coco, enrichie de beurre de cacahuète et relevée par une touche de tamarin et de sucre pour un équilibre sucré-salé parfaitement maîtrisé. Assaisonné avec du sel et de la sauce poisson, ce plat aux saveurs profondes et généreuses est servi avec un riz jasmin parfumé, pour une immersion totale dans la cuisine thaïlandaise.
Poids: 450g
Allergènes : sauce poisson, pâte de curry Panang, beurre de cacahuète.
Émincé de poulet au curry rouge
Tendre poitrine de poulet suisse, mijotée dans une pâte de curry rouge traditionnelle, adoucie avec du lait de coco onctueux. Accompagné de bambou croquant, d’aubergines thaïes, de basilic thaï (holapa) et relevé de piment rouge, ce plat offre un parfait équilibre entre douceur et intensité. Assaisonné avec du sel, du sucre et une touche de sauce poisson, il est servi avec un riz jasmin parfumé, pour une escapade gourmande aux saveurs authentiquement thaïlandaises.
Poids: 500gr
Allergènes : sauce poisson, pâte de curry rouge
Nouilles sautées aux légumes
Notre option pour végétariens, il est la fusion parfaite de fraîcheur et de croquant grâce aux délicieuses nouilles de riz servies avec un riz jasmin parfumé, pour une immersion totale dans la cuisine thaïlandaise.
Poids: 380g
Allergènes : sauce poisson, sauce huître, œuf, sauce soja